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船頭倶楽部(スギヤン)

Author:船頭倶楽部(スギヤン)
友ヶ島を中心に瀬戸内海~和歌山までを拠点するボートアングラーのクラブ
約30隻のボートが常に情報交換し安全で楽しいボートライフを満喫しています
今日も旨い魚を求めて出航~♪

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今宵の晩餐 その1(スギヤン)

昨日の魚はスタンダードに
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先ず、メバルの薄造り&鯵のお造りにはやはり純米大吟醸
メバル白身の透明度と食感は抜群、薬味はジャマかな・・て・・てっさなんて比じゃないです(笑)
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ちょっと煮付けのカレイ・・・・メバルは明日の楽しみに(笑)でも肝だけお先に・・・
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酒がすすみます。仕上げはアラの潮汁に昨日頂いたイカナゴくぎ煮、これ黄身落とすと旨さ倍増
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これだから五目釣りは辞めれませんね~今日も海の恵みに感謝するスギヤンでした
・・・しかし野菜無くて痛風に悪そう(笑)
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